Как поменять расширение файла
Для начала разберемся, для чего бывает необходимо менять расширение файлов и что это такое. Простым языком можно сказать, что расширение - это обозначение типа файла. Типов сущетсвует очень много и в дебри залезать не будем.
Разберем один пример: Бывает, что браузер Opera скачивает архивы rar как текстовый документ в виде различных кракозябр и сохраняется все это с расширением HTM или возможным другим web расширением.

Что бы распаковать такой архив, мы открываем любую папку, сверху жмем сервис - свойства папки

Теперь выбираем вкладку Типы файлов и ниже жмем Дополнительно

Во вновь открывшемся окне ставим галочку напротив пункта Всегда отображать расширение
Теперь в имени такого типа файлов будет после точки отображаться его расширение, например имя.htm
Просто жмем на файл правой кнопкой, переименовать, и переименовываем только последнюю часть файла на rar
При применении действия выпадет предупреждение, соглашаемся.

Теперь все легко распакуется архиватором.
P.S. Не меняйте расширение файла, если не уверены в его типе, он просто не откроется.
Такие же действия, например с мультимедийными файлами mp3, mpeg, AVI и т.д. вам не дадут никакого результата. Что бы поменять типы этих файлов, их необходимо КОНВЕРТИРОВАТЬ, для чего сущетсвует масса специализированных программ, но это уже отдельная тема.